“Cozinhar é traduzir a serra, o mar e a memória num só prato.”

O Chef Milton Oliveira é o rosto e a alma do Restaurante A Oliveira. Com descendência angolana e uma profunda paixão pela gastronomia portuguesa, dedica-se a preservar os sabores tradicionais que fazem parte da nossa cultura. Através da sua experiência, criatividade e respeito pelos produtos de qualidade, cria pratos autênticos que homenageiam a cozinha típica portuguesa, proporcionando uma experiência gastronómica única e memorável.